Skælismaskiner

Skælis til fisk- og kødindustrien

Temperaturen varierer mellem ÷6 og ÷12oC. SCOTSMAN MAR-line skælismaskiner har justerbar istykkelse med fra 0,5 mm, der foretrækkes af kødindustrien, til 2 mm, der foretrækkes inden for fiskeri. Den seneste trend fra supermarkeder og fiskeudsalg er at præsentere produkterne i et dobbelt lag is bestående af et lag skælis under et lag brudis. Dermed kombineres det præsentable og fugtighedsbevarende fra brudisen med skælisens længerevarende holdbarhed på grund af denne istypes lave temperatur.

SCOTSMAN MAR-maskiner er indbegrebet af den ultimative produktudvikling med 100 % rustfrit stål, roterende cylinderfordamper, hvor kølevæskens tilgang og afgang er placeret i samme side hvilket sikrer yderligere pålidelighed og mindsker risikoen for udslip og væsketab. Et valg mellem indbyggede eller decentralt placerede timere, kontrolenheder og køleaggregater kombineret med pladsbesparende design forøger maskinernes flexibilitet. SCOTSMAN skælismaskiner leveres også i modeller, der er designet til at producere is af havvand og de ofte barske forhold ombord på havgående fiskefartøjer. Med afrundede hjørner udvendigt og en fremragende modstandsdygtighed mod korrosion sikres en langvarig og problemfri drift.

Udfyld kontaktformularen, hvis du vil vide mere om skælismaskiner:

+45 70 15 33 88